柿子，是果实 ，原产于中国 。浙江良渚文化遗址曾发现距今1万多年的古柿核 。其栽培历史可追溯至汉代 ，在长期发展中形成了涩柿与甜柿两大类，中国原产品种均为涩柿，需经脱涩处理方可食用 。
柿子营养丰富，可鲜食，亦可加工为柿饼、柿酒等。其果实、柿蒂、柿叶等部分具有一定的药用价值 。中国是世界最大的柿子生产国，产量占全球九成以上，广西、河北、河南、陕西是其主要产区。常见的品种有恭城月柿、富平尖柿、临潼火晶柿子等 。因“柿”与“事”谐音，柿子常被赋予“事事如意”等吉祥寓意 。
想要了解更多“柿子（一种柿科柿属植物的果实）”的信息，请点击：柿子（一种柿科柿属植物的果实）百科
