大豆饼是大豆经压榨脱油后的残饼(也称豆饼),是我国主要的蛋白质饲料之一。其粗蛋白质含量(42%以上)高,可消化性好,必需氨基酸含量较高,但蛋氨酸略显不足,赖氨酸含量尤为丰富。大豆饼富含多种维生素,是猪、禽、反刍家畜等多种动物的优质蛋白质饲料。在20世纪以前,中国大豆制品主要出口日本等亚洲地区;1908年以后,随着豆油和豆饼在欧美市场的推广,世界需求量迅速增长。现代大豆饼除直接作为饲料外,还可用于加工大豆蛋白肉或进一步提取大豆蛋白粉等产品。2025年,中国延边地区豆饼粉对韩国市
2026-09-15 14:55
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