柿子(一种柿科柿属植物的果实)
柿子,是果实,原产于中国。浙江良渚文化遗址曾发现距今1万多年的古柿核。其栽培历史可追溯至汉代,在长期发展中形成了涩柿与甜柿两大类,中国原产品种均为涩柿,需经脱涩处理方可食用。柿子营养丰富,可鲜食,亦可加工为柿饼、柿酒等。其果实、柿蒂、柿叶等部分具有一定的药用价值。中国是世界最大的柿子生产国,产量占全球九成以上,广西、河北、河南、陕西是其主要产区。常见的品种有恭城月柿、富平尖柿、临潼火晶柿子等。因“柿”与“事”谐音,柿子常被赋予“事事如意”等吉祥寓意。
