白玉蜗牛，又称白肉蜗牛，是褐云玛瑙螺（非洲大蜗牛）经人工选育而成的食用蜗牛品种，因其头、颈、腹、足等身体部位肌肉色白如玉而得名。其肉质具有高蛋白、低脂肪、胆固醇含量低的特点，富含多种氨基酸。养殖时需保持高温高湿环境，适宜温度在25-30℃之间，生长周期约为4至6个月。白玉蜗牛为雌雄同体，在人工控制条件下可全年繁殖。中国多地有规模化养殖，其中浙江嘉兴南湖区是重要产区，其产品除作为食材外，也在生物科技及化妆品领域有所应用。
想要了解更多“白玉蜗牛（一种食用蜗牛品种）”的信息，请点击：白玉蜗牛（一种食用蜗牛品种）百科
