毛豆干贝粥是以大米、毛豆及干贝为主料熬制的传统中式粥品，属家常膳食类。其主料融合谷物、豆类与海鲜，通过熬煮形成绵软质地，以保留食材原味与营养结构为特点，兼具易消化与滋补作用 。该粥品最早于2011年明确记载于夏季食谱，以大米三把、毛豆及干贝为基础配比，采用洗净预处理、同步煮制、盐调味等六步流程制作完成，强调毛豆的健脾功效与干贝滋阴作用。
2012年相关菜谱资料进一步细化制作步骤，提出大米提前用油盐腌渍以提升口感，并扩展了毛豆预处理技巧，如煮后剥壳更便捷。同期记录显示焖制时间调整为十分钟以优化成品稠度 。随着烹饪方式的传播，该粥品逐渐成为夏季家常主食的常见选择，依托食材配伍的营养层次与简捷烹饪特性延续至今。
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