菜苜蓿（学名：Medicago polymorpha），又称金花菜，是豆科苜蓿属一年生草本植物。 茎匍匐或半直立，分枝性强，植株高约30～80厘米；复叶具3小叶，小叶近倒三角形或倒卵形，先端略凹入；总状花序腋生，花黄色；荚果螺旋形，边缘有毛或疏刺，刺端钩状；种子肾形，黄色。
菜苜蓿原产于印度，我国自古就有栽培，在南方各省区常作为绿肥作物，在江浙沪一带则广泛作为叶菜种植。其性喜冷凉气候，耐寒性较强，生长适温为12～17℃，对土壤适应性较广。 菜苜蓿营养较为丰富，具有清热去火、利尿通便等功效，其嫩茎叶可炒食、腌渍或做汤。 现蕾后可作青饲料或绿肥，种子可用于生产芽苗菜。 2021年完成了全基因组测序。 栽培上可通过排开播种实现周年供应，大棚栽培模式下一年可采收10～12次。
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