B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，属于国家标准《火灾分类》中划分的六类火灾之一，核心特征为可燃物处于液态或熔化后的液态形式，与固体、气体等火灾类别形成区分 。常见于汽油、煤油、甲醇、沥青及石蜡等物质的燃烧，需选用泡沫、干粉或二氧化碳灭火器扑救，其中极性溶剂火灾禁用化学泡沫灭火剂 。
国际上将火灾按可燃物类型划分为A至F六类，B类火灾的界定基于燃烧特性，强调液态可燃物的火情特性与扑救方式差异 。其分类体系源于对燃烧行为的科学分析，20世纪后期随石化工业发展被明确细化，并被纳入各国消防规范，成为灭火器配置设计的重要依据 。
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