杭州新发现餐饮管理有限公司是一家杭州连锁餐饮管理公司，公司法定代表人为张华卫 。公司旗下拥有新发现、四季风情、烤匠、蝴蝶里四大餐饮品牌 ，其中新发现是主打杭帮菜的连锁餐厅，四季风情是融合粤菜与海鲜的商务餐厅，烤匠是源自成都的麻辣烤鱼品牌，蝴蝶里是专注手工广式点心的粤菜品牌。公司通过直营与投资参股，在长三角及成都、重庆等地共拥有170余家门店，其中在长三角核心城市拥有超过120家直营连锁门店 ，员工规模四千多人，曾获“省餐饮名店”、“全国餐饮优秀案例单位”等荣誉 。
公司发展历程中，2000年其首家门店“新城饭店”于杭州下沙开业，创始人张华卫初涉餐饮行业。2011年，“新发现”品牌正式创立。公司随后推出了多个子品牌，并与多链中台合作推进数字化转型以提升管理效率。在外卖业务方面，公司围绕“一人食”场景打造差异化产品体系，并参与多平台运营。至2025年，公司计划新开25家门店以持续拓展业务 。
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