重庆秦妈餐饮管理有限公司（Chongqing Qinma Catering Management Co.,Ltd.）成立于2005年11月9日，总部位于重庆市渝北区龙溪镇花卉园西路29号，法定代表人为李杰 。该公司是重庆秦妈餐饮文化有限公司的全资子公司，专注于火锅餐饮、品牌连锁及调味品生产 。公司注册资本300万元人民币，实缴资本300万元人民币 。根据2024年信息，公司员工人数为48人，2022年营业收入为23.97亿元 。公司建有食品基地及技术研发中心、原料生产种植基地，旗下拥有“秦妈”等品牌，并已通过ISO9001:2000质量管理体系等认证 。2025年8月，公司监事由刘晓兰变更为刘娟 。
公司旗下“秦妈火锅”品牌创立于1998年 。历经发展，至2021年已拥有全国近700家门店，年销售额超过20亿元 。其旗下第二品牌“美食美客火锅”于2006年进入美国市场，秦妈系列调味品年销售额显著增长并远销多国 。2009年，公司斥资亿元建设的重庆火锅产业化示范工程建成投产 。公司先后获得“中国餐饮百强企业”“国际美食质量金奖”等荣誉，并于2020年、2021年分别入选中国餐饮企业百强和重庆民营企业100强榜单 。2021年，公司被表彰为重庆市餐饮商会抗击新冠肺炎疫情先进会员企业 。2024年，公司因专利质押融资获得相关奖补 。
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