鸡蛋拌饭，日文称“卵かけご飯”（Tamago Kake Gohan），简称TKG，是一道以鸡蛋和米饭为主料的日本家常料理，常作为早餐或简餐 。其基本做法是将可生食鸡蛋打在热米饭上，加入酱油等搅拌后食用 。在日本，它被视为一种“国民食物”，甚至有专门的“TKG日”（10月30日） 。食用时对鸡蛋有较高要求，需使用符合生食标准的鸡蛋 。
想要了解更多“鸡蛋拌饭”的信息，请点击：鸡蛋拌饭百科
鸡蛋拌饭，日文称“卵かけご飯”（Tamago Kake Gohan），简称TKG，是一道以鸡蛋和米饭为主料的日本家常料理，常作为早餐或简餐 。其基本做法是将可生食鸡蛋打在热米饭上，加入酱油等搅拌后食用 。在日本，它被视为一种“国民食物”，甚至有专门的“TKG日”（10月30日） 。食用时对鸡蛋有较高要求，需使用符合生食标准的鸡蛋 。
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