《基本家常菜：肉禽蛋篇》是2008年中国纺织出版社出版的图书，作者沿锦文化，ISBN为978-7-5064-4712-6，全书共95页 。该书按猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉及蛋类食材分类编排，每类食材均先介绍常见烹调方法及操作要点，涵盖炒、蒸炖烧、酱卤等技法。书中收录了京酱肉丝、回锅肉、东坡肉等100道经典家常菜谱，通过全彩印刷和图文并茂的形式展示制作步骤与成品效果 。
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《基本家常菜：肉禽蛋篇》是2008年中国纺织出版社出版的图书，作者沿锦文化，ISBN为978-7-5064-4712-6，全书共95页 。该书按猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉及蛋类食材分类编排，每类食材均先介绍常见烹调方法及操作要点，涵盖炒、蒸炖烧、酱卤等技法。书中收录了京酱肉丝、回锅肉、东坡肉等100道经典家常菜谱，通过全彩印刷和图文并茂的形式展示制作步骤与成品效果 。
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