五莲黑猪属华北型猪，是山东省地方良种猪，由本地皱皮黑猪与巴克夏、莒州猴猪杂交选育而成。体型中等，毛色全黑，头大小适中，耳下垂，背腰平直，四肢粗壮；成年公猪平均体重142千克，体长158厘米。其屠宰率74%，瘦肉率超50%，料重比3.3:1，育肥期日增重约550克 。
该猪种耐粗饲，适应性强，可舍饲或放牧，性成熟早且繁殖力突出，母猪6月龄开始发情，年均产仔两窝，窝均产活仔11头。作为优良母本，杂交后代瘦肉率达54%-60%，肉质紧实，饲养效益显著。主要分布于山东五莲县及华东、华中地区，曾获山东省金猪奖第一名，并被列为国家级畜禽遗传资源。通过基因提纯、保种场建设及“基地+农户”模式，种群数量逐步恢复，成为地方特色产业的重要资源 。
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