邻叔丁基对苯二酚（简称TBHQ），是一种白色结晶粉末状化学物质，相对密度1.109，熔点127～129℃，沸点300℃，闪点171℃。该物质可溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂，微溶于甲苯且不溶于水，具有可燃性和毒性。产品质量指标要求TBHQ质量分数≥99.0%，重金属（以Pb计）含量≤10×10⁻⁶ 。
TBHQ主要通过甲基叔丁基醚（MTBE）与对苯二酚在硫酸催化下合成，反应条件为115℃恒温3小时，物料摩尔比为对苯二酚:MTBE:硫酸=1:1:0.5，产品收率可达77.65%。该物质主要作为阻聚剂使用，同时作为低毒高效的抗氧化剂应用于食品工业领域 。
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