萝卜丸，外文名Carrot ball，又称菜头丸（"菜头"在福佬话中为萝卜的别称），是广东省粤东地区汕尾、潮州、梅州等地的特色小吃，属粤菜系地方菜分支 。主要原料为白萝卜丝，配以花生、虾米、番薯粉等，部分地区加入五花肉丁、香菇丁等配料 。制作时将原料混合揉捏成丸状，经蒸煮或油炸至金黄，梅州地区常用木薯粉使表皮呈现晶莹剔透状 。
该小吃分为甜咸两类口味，汕尾碣石镇等地保留纯斋做法，契合年初一食斋习俗，常佐以辣椒酱或蚝油食用 。深汕特别合作区将其列为“新年第一丸”，作为腊月二十九及年初一斋菜。成品口感弹韧清甜，民间认为有祛火消食功效 。客家清蒸萝卜丸在梅州为年节必备，瘦肉版本符合低脂健康需求 。
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