石油桶数是国际通用的原油数量单位，欧美国家普遍采用桶作为原油计量单位，而中国、俄罗斯等国则以吨为主。1吨原油约等于7桶，油质较轻时换算系数可达7.2或7.3桶。原油体积计量标准显示，1桶等于158.98升或42加仑，美制与英制加仑分别对应3.785升和4.546升。美欧国家加油站普遍采用加仑计价，中国加油站则采用升作为计价单位。
石油桶数的历史可追溯至1859年，美国宾夕法尼亚州发现石油后采用木桶运输。1870年洛克菲勒的标准石油公司将原油交易单位统一为42加仑规格木桶。1876年美国官方正式确立42加仑为1桶标准，该标准于1972年被石油生产国协会采纳为国际通用计量基准。
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