
双流老妈兔头是位于成都市的中餐馆,邻近文殊院景区。该店创立于1991年,前身为双流县麻辣烫小店,后转型专营兔头,现为成都知名老字号餐饮品牌 。主营麻辣兔头、五香兔头、兔腿等特色菜品,采用家传卤制技艺,辅以陈年卤汤慢炖,其卤制技艺入选成都市非物质文化遗产代表性项目 。店铺营业时间为每日09:00至深夜,提供堂食、真空包装及快递服务 。店内装修简约,黄色门头醒目,设有外卖窗口与就餐区,主要服务景区游客及本地食客 。
兔头制作源自创始人史佳如研发的独门配方,经四代传承形成麻辣与五香双味体系 。品牌现由成都双流老妈兔头餐饮管理有限公司运营,该公司于2024年发生法定代表人等事项变更 。品牌在北京开设分店 。兔头单品价格曾因原材料上涨而调整 ,2025年曾作为特色小吃参与四川省城市足球联赛相关活动。
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