艾雪（Aice）是蒙牛旗下针对东南亚市场推出的冰淇淋品牌，由来自蒙牛的创始团队于2015年3月在新加坡注册成立，是一家专注于冰淇淋研发、生产及销售的食品企业，首先登陆印度尼西亚市场 。该品牌通过实施全方位的本土化运营策略，在进入印尼市场后实现了业务规模的快速扩张，用了约9年时间将业务扩展至菲律宾、泰国、越南、柬埔寨、老挝、东帝汶等多个东南亚国家及地区 。目前艾雪年营收超过20亿元，在印尼市场份额达到34%，位居市场首位，并已开始向非洲、拉美等新兴市场拓展 。
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