吉士粉，又称卡士达粉或蛋糊粉，是一种混合型的佐助料 。呈淡黄色或浅橙黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉是一种常见的食品添加剂，主要用于西点中糕点和甜点的制作，如卡士达酱、奶黄馅、起司蛋糕、布丁等，能起到增香、增色和改善质感的作用 。
吉士粉的发明最早可以追溯到19世纪 。
想要了解更多“吉力粉”的信息，请点击：吉力粉百科
吉士粉，又称卡士达粉或蛋糊粉，是一种混合型的佐助料 。呈淡黄色或浅橙黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉是一种常见的食品添加剂，主要用于西点中糕点和甜点的制作，如卡士达酱、奶黄馅、起司蛋糕、布丁等，能起到增香、增色和改善质感的作用 。
吉士粉的发明最早可以追溯到19世纪 。
想要了解更多“吉力粉”的信息，请点击：吉力粉百科
