椰树集团有限公司是中国知名的饮料制造企业，总部位于海南省海口市。其前身为1956年建立的国营海口罐头厂，曾于1980年代连续亏损濒临破产。1986年王光兴主导改革后，企业于1988年凭借自主研发的“椰树牌天然椰子汁”扭亏为盈，该产品采用油水分离技术，后被定为国宴饮料。集团于2006年改制为民营企业，由海南椰树员工持股会100%控股 ，现为中国饮料工业十强企业及国家级农业产业化重点龙头企业，以天然植物蛋白饮料为核心，产品涵盖矿泉水、果汁等。2024年集团产值达50.06亿元，上缴税金6.91亿元 ，连续15年（2010年至2024年）位列海口市工业企业产值第二名、税金第三名，自1986年至2023年累计上缴税金101.04亿元 ，有效带动了海南热带水果种植业发展。2025年，椰树集团入选工业和信息化部首批中国消费名品（时代优品）名单 。其营收增长放缓，且营销策略屡引争议。2026年2月至3月，因工厂参观区内悬挂“大大大”、“椰树女员工胸这么大”等争议性广告语，被海口市市场监督管理局约谈并要求整改 。2026年3月，集团发布人形机器人椰子破壳削皮设备采购招标公告，计划采购50台配备AI智能控制系统的机器人，以优化原料加工环节 。
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