烟酰胺核糖（Nicotinamide Riboside，NR），化学名3-(氨基羰基)-1β-D-呋喃核糖基吡啶，是维生素B3的衍生物及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前体化合物，CAS号1341-23-7，分子式C11H16N2O5。常温下呈白色或淡黄色结晶粉末，沸点353.7℃，天然微量存在于牛奶中，可通过化学合成制备 。
该化合物通过提升NAD+水平参与细胞能量代谢，人体临床试验显示其补充剂可使NAD+含量增加约60% 。动物研究表明，NR具有增强氧化代谢、缓解高脂饮食引发的肥胖及改善神经性疾病的作用 。在骨骼肌细胞内，其提升NAD+的效率为烟酰胺单核苷酸（NMN）的五倍 。现有研究证实NR口服耐受性良好，但动物实验发现过量补充可能增加肿瘤发生率及脑转移风险 。
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