水稻栽培是指水稻种植的全过程生产活动。作为全球重要的粮食作物，其栽培历史可追溯至约1.2万年前的中国。传统栽培主要包括整地、育苗、插秧、田间管理（水肥调控、除草等）及收获等环节。现代水稻栽培日益趋向机械化、智能化与标准化，广泛应用工厂化育秧、机械插秧、无人机作业及数字化田间管理技术。以杂交水稻为代表的育种技术革新显著提升了单产。当前，栽培技术注重绿色高产高效，并探索“一次播种、多年收获”的多年生稻等新模式，以保障粮食安全与农业可持续发展。
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