闪蒸现象指高压饱和水在压力突然降低时，部分液态水吸收过量显热迅速转化为容器压力下的饱和蒸汽，形成气液共存状态的自然现象。该现象的发生需要满足流体初始处于饱和状态且下游压力低于当前温度对应的饱和压力两个基本条件 。
在工程领域，闪蒸现象既被应用于热力发电厂锅炉排水回收和地热发电系统的热能利用，又在航天器排液与泄漏控制、储能电站浸没散热等新兴领域展现应用潜力，但同时也会因汽蚀效应导致高压阀门等设备受损 。通过反气蚀阀门设计、耐冲刷材料选用及系统压力优化等手段可有效控制其破坏性影响。近期研究在管内液体闪蒸界面传播规律 及压力-温度闪蒸计算模型 等方面取得进展。
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