数米而炊，称柴而爨，是一则俗语，字面意思是数着米粒做饭，称好柴禾烧火 ，用以形容人鄙吝之极。
该俗语比喻只注意小事，不从大处着眼，斤斤计较 ；也用来形容人非常吝啬，或生活贫困 。
其典故可追溯至《庄子·庚桑楚》与《淮南子·泰族训》 。《淮南子·泰族训》载：“称薪而爨，数米而炊，可以治小，而未可以治大也。” 后世文献如明代《警世通言》等亦有使用 。唐代张鷟《朝野佥载》中记载了一位名为韦庄者的此类行为，但据考此人并非唐末诗人韦庄 。
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