三味真火，汉语词语，原指清代医药典籍《本草纲目拾遗》卷二所述人身阴火类型之一，与命门相火并列为人体内两种自焚不能焚物的阴火。该书记载自然界阴火分为三类：天之阴火含龙火、雷火；地之阴火含石油火、水中火；人身之阴火则为命门相火与三味真火 。
道教典籍中“三昧真火”指人体经修炼形成的先天之气，将其分为上昧、中昧、下昧，对应心、肾、膀胱等部位，具有除病降魔之效。明清小说中该概念被艺术化呈现，如《西游记》红孩儿所炼三昧真火具备燃物特性，需以特定方式扑灭 。
清代《本草纲目拾遗》首次系统记载天人相应的阴火分类体系，将“三味真火”纳入中医药理论 。明代吴承恩在《西游记》中借鉴李时珍《本草纲目》的药物炮制理念，将三昧真火文学化处理，形成独特的神话意象 。
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