Gravy是英语名词，音标为英[ˈɡreɪvi]、美[ˈɡrevi]，指烹饪肉类时产生的汁液（即肉汁），复数形式为gravies。其语义扩展至俚语中可表示“轻易获得的金钱”或“意外之财” 。
该词在烹饪领域指肉汁或调味汤汁，如gravy soup（肉汤）、gravy boat（船形酱汁容器）、gravy powder（肉汤粉）、gravy jobs（轻松的工作）等 ；俚语中则常隐喻“轻松获得的利益”或“额外的好处”，如gravy train（轻松获利的工作）、in the gravy（发横财）等 。实际使用中既包含食物搭配场景（如鸡肉派配肉汁），也涉及文化意象（如船形调味瓶） 。
Gravy源于中古英语，来自古法语，最初指调味的肉汤或酱汁，曾指一种香料炖菜。“轻松获得的钱”的俚语义在1910年左右得到证实 。专业领域至今仍保留其原始烹饪含义，而引申义多见于非正式语境 。
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