德庆酥

德庆酥

德庆酥是一道美味可口的传统名点,属于广式点心,属于广式点心中的松酥类制品。甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。原产于广东省德庆县,最早起源于清末民初 ,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。20世纪40年代初期传入上海,现已成为上海糕点中的传统名点 。2023年,包含德庆酥制作技艺的“荔园糕点制作技艺”被认定为南宁市级非物质文化遗产 。

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