徐东香，1983年出生于浙江绍兴，中国女子赛艇运动员，现任浙江体育职业技术学院训练处处长 。她曾获得2006年世界赛艇锦标赛女子轻量级双人双桨冠军 和2012年伦敦奥运会女子轻量级双人双桨银牌 。
1998年，15岁的徐东香转行开始练习赛艇 。2004年，她首次参加雅典奥运会 。2013年辽宁全运会后退役。退役后，她曾任浙江体育职业技术学院办公室干部 ，后历任该院田径系（省田径运动管理中心）党支部副书记、副主任等职务 。2025年3月，任浙江体育职业技术学院训练处处长 。此外，她还曾担任第十二届全国人大代表 。
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