欧洲水仙（学名：Narcissus tazetta L.）是石蒜科水仙属植物，属于洋水仙。中国水仙即是其变种之一。多年生草本。具膜质有皮鳞茎。基生叶线形或圆筒形，与花茎同时抽出。花茎实心。伞形花序有花数朵，花瓣白色，花冠橙色或黄色。蒴果室背开裂；种子近球形。细胞染色体基数 X =7、10、11。
在野外生长需求夏季不要太炎热，不能太潮湿，冬天要温和湿润。喜温暖、湿润、排水良好的环境。原产于地中海地区，从中东、中亚，以及中国、日本、澳大利亚、新西兰、墨西哥和美国等都有分布和种植。
欧洲水仙的商业化种植，主要是在其精油的提炼和挥发运用，将其香薰精油产品摆放在适合的场所，既净化了空气，还能起到装饰美化环境的效果。其花卉极具观赏价值，适合在家居卧室、客厅、书房、办公室、会议室、瑜伽会馆、高档会所、酒店大堂、门市店、装修的新房等场所。
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