香港街边小吃是香港饮食文化的重要组成部分，是体现市井饮食文化的通俗文化代表 。大排档作为其传统形式，是在露天或半露天环境下用餐的特色。常见小吃包括鸡蛋仔、鱼蛋、碗仔翅、咖喱鱼蛋等 。
其起源可追溯至19世纪为维持生计而出现的路边摊。上世纪五六十年代初，街边小吃摊发展最为蓬勃，形成了夜间“扫街”的饮食文化。自70年代起，因卫生与占道问题，政府开始清理摊档，小贩多转为店铺经营。香港曾凭此获评全球十大街头美食城市之首 。
想要了解更多“香港街边小吃”的信息，请点击：香港街边小吃百科
香港街边小吃是香港饮食文化的重要组成部分，是体现市井饮食文化的通俗文化代表 。大排档作为其传统形式，是在露天或半露天环境下用餐的特色。常见小吃包括鸡蛋仔、鱼蛋、碗仔翅、咖喱鱼蛋等 。
其起源可追溯至19世纪为维持生计而出现的路边摊。上世纪五六十年代初，街边小吃摊发展最为蓬勃，形成了夜间“扫街”的饮食文化。自70年代起，因卫生与占道问题，政府开始清理摊档，小贩多转为店铺经营。香港曾凭此获评全球十大街头美食城市之首 。
想要了解更多“香港街边小吃”的信息，请点击：香港街边小吃百科
