胶原蛋白肽是胶原蛋白经水解或酶解得到的小分子多肽，分子量通常在几千道尔顿以下。它主要从鱼鳞、猪皮、牛骨等动物结缔组织中提取，经酶解工艺制成，保留了甘氨酸、脯氨酸等特征氨基酸。相比大分子胶原蛋白，其小分子结构更易被人体吸收利用，可通过肠道直接吸收进入血液循环。其主要功能包括改善皮肤弹性与水分、增强骨骼韧性、保护关节软骨及促进组织修复，广泛应用于保健食品、功能性饮品和美容产品中。使用时需注意原料来源及分子量等指标，并建议搭配维生素C以促进胶原合成。
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