护国岩是创立于1889年的中华老字号调味品品牌，隶属于泸州护国陈醋股份有限公司，以传统工艺酿造的陈醋系列产品闻名 。其酿制技艺为省级非物质文化遗产，采用麦麸、大米为原料，经三年陈酿而成，产品以酸味醇厚、久贮不腐著称 。2023年通过商务部等五部门的中华老字号复核，品牌价值持续获得官方认可 。护国陈醋年产量近4000吨，产值突破亿元，产品涵盖老醋、保健醋等多个品类 。
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护国岩是创立于1889年的中华老字号调味品品牌，隶属于泸州护国陈醋股份有限公司，以传统工艺酿造的陈醋系列产品闻名 。其酿制技艺为省级非物质文化遗产，采用麦麸、大米为原料，经三年陈酿而成，产品以酸味醇厚、久贮不腐著称 。2023年通过商务部等五部门的中华老字号复核，品牌价值持续获得官方认可 。护国陈醋年产量近4000吨，产值突破亿元，产品涵盖老醋、保健醋等多个品类 。
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