
1
将大米,桂皮,八角,香叶,一起放入锅中,用中小火炒香盛出.

2
晾凉后再用擀面杖压碎.(不用压太碎)

3
五花肉切厚片,葱姜切丝.

4
加入料酒,白糖,甜面酱,酱油.

5
拌均匀腌制30分钟.

6
再加入米粉,少许香油-起拌匀.

7
将腌好的肉,皮朝下-片片码入碗中

8
加点水上锅蒸约80分钟.

9
出锅倒扣盘中.

10
肥而不腻的米粉蒸肉做好了.
来自 美食天下 清荷荷 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱赣菜晚餐

1
将大米,桂皮,八角,香叶,一起放入锅中,用中小火炒香盛出.

2
晾凉后再用擀面杖压碎.(不用压太碎)

3
五花肉切厚片,葱姜切丝.

4
加入料酒,白糖,甜面酱,酱油.

5
拌均匀腌制30分钟.

6
再加入米粉,少许香油-起拌匀.

7
将腌好的肉,皮朝下-片片码入碗中

8
加点水上锅蒸约80分钟.

9
出锅倒扣盘中.

10
肥而不腻的米粉蒸肉做好了.
来自 美食天下 清荷荷 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱赣菜晚餐